| おいしいTea Time を楽しむためには! | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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こうして僕は自分の理想とする紅茶を探しはじめました。 ここまでに紹介した「7つの秘密」の中に、僕は「7つの決意」を書きました。 それは、 1.「すばらしい香り」「見事な味」「美しい色」の3つのポイントがそろった紅茶を扱う 2.毎日楽しめる手頃な価格のおいしい紅茶を探す 3.香り高い、味わい深い紅茶だけをそろえる 4.「大きい茶葉」オレンジペコー(OP)と「小さい茶葉」ブロークンオレンジペコ(BOP)だけを扱う 5.OPとBOP以外の等級をつけない 6.産地の個性を楽しめる「地域の中の紅茶だけのブレンド」にこだわる 7.紅茶本来の香りも味もないフレーバーティーは扱わない そして、この「7つの決意」を守れば、本当においしい紅茶に巡り会えると考えました。 この中には、今までの紅茶専門店では常識ではないことも含まれています。 でも、あなたは紅茶専門店のいかにもおいしそうな説明文や、 有名なブランド名などに頼って紅茶を選んで、おいしくなかった事はありませんか? 紅茶専門店を始める時に、 僕はとことん、この「7つの決意」にこだわることにしました。 それから僕の紅茶探しが始まりました。 まずは紅茶のサンプルを取り寄せる業者探しです。 しかし既存の業者は、商売を始めたばかりで、何の実績もない僕をなかなか相手にしてくれません。 国内外を探して、やっと見つけた仕入先からサンプルを取り寄せ、 テイスティングをすること半年で20社、200種類以上の紅茶を試しました。 しかし、僕が探している「あか抜けて、洗練されていて、粋な紅茶」はありませんでした。 いろいろ飲んでも香りや、味が僕の望んでいるものとは違いました。 ひどいものになると、 「これを、おいしいと思う人いるのかな?_」 「これを、おいしいとウソついて売るのは悲しいな。」と思う紅茶もありました。 でも、そんな紅茶達も、どこかで誰かがお金を払って買っているはずです。 少なくとも、僕はそんな事をしたくないと思いました。 そして、品揃えのためだけに、美味くも無い紅茶を仕入れまいと、改めて心に決めたのです。 仕入れる紅茶が見つからないまま半年が過ぎ、 「僕は紅茶屋を始めることができるのか・・・・・?」と、かなり不安になっていた頃、 やっと「7つの決意」を守った紅茶に巡り会えたのでした。 僕の見つけた紅茶は、 ダージリン・アッサム・ニルギリ・ウバ・ディンブラ・キームンの6産地、 今のところ、たった8ラインナップしかありません。 でも6つの産地で作られる紅茶は、 それぞれに違った味、香り、水色(すいしょく)を持っています。 その産地の個性をしっかりと持った紅茶であることに、こだわりました。 8ラインナップの紅茶は、洗練された紅茶たちです。 「香りは豊かだけど渋すぎる。」 「香りは豊かだけど苦すぎる。」というあか抜けない紅茶ではなく、 「香りも豊かで旨みが強い。苦味、渋みを適度に持つバランスのいい紅茶。」 「上品であか抜けた、センスの良さを感じさせる紅茶」 です。 新鮮さにもこだわりました。 紅茶は製造されてから時間がたつと、 香りは揮発(きはつ)して弱くなり、さらに変質して古い茶の臭いがしてきます。 味も雑味が増えて、変な味がしてきます。 古い紅茶を仕入れない、売れ残りを持たない在庫管理をする事で、 お客様に新鮮な紅茶をお届けする事にしました。 僕の見つけた紅茶を飲んだ方のうれしい声です。
このような方は、どうぞ一度お試し下さい。 そして、あなたの声をお聞かせいただきたいのです。 ●「もしかしたら、もっとおいしい紅茶があるかも・・・」とお探しの紅茶通の方 ●なかなか「コレだ!」と思う紅茶に出会えない、舌の肥えた紅茶にうるさい方 ●現在、飲んでいる紅茶に不満をお持ちの方 ●産地別の紅茶のおいしさを楽しみたい方 ●紅茶初心者で紅茶のおいしさを知りたい!と思っている方 もし、「試してみようかな」と思われたら、まず量の少ない25g入りの紅茶をお選びください。 ご注文は1袋からどうぞ。 なぜかと言うと、まずあなたの口に合うかどうか試していただきたいのです。 あなたには、手間をかけることとなりますが、 もし量の多いパッケージを買っていただいた後、 あなたの口にあわなかったら、あなたに負担をかけてしまいます。 僕としてもそれは本意ではありません。 そのかわりと言ってはなんですが、毎月50名様限定の「お得なお試しキャンペーン」を開催しています。
●リーフティーポートを初めてご利用のお客様に限り、3500円以上のお買い上げで送料無料! (代引き手数料も無料です!) 送料は当店が負担いたします。 (3500円未満の場合は、送料の一部250円をご負担ください) ●無料レポート「とびきりおいしい!紅茶の入れ方」をプレゼント! このホームページで紹介している「とびきりおいしい紅茶の入れ方」の他に、 「とびきりおいしいロイヤルミルクティー(いわゆる!)の入れ方」を紹介しています。 ただし、数が限られています。 と言うのも、紅茶についての情報も日々流れていて、僕も毎日が勉強です。 できるだけ最新の情報をお伝えするために、内容を改定することがあります。 だから、一度にたくさん印刷所に頼んで作ってもらうわけにいきません。 そういうわけで、レポートは僕の手作りです。 時間が取れた時に、ひとつひとつホッチキスで留めているので、 どう頑張っても一ヶ月に50冊〜60冊が限界です。 ですから、ご興味のある方は今すぐお申し込みください! はっきり言って見た目はイマイチですが、内容はピカイチです。 きっとあなたのおいしいTea Time のお手伝いができると思います。 今月のキャンペーンは、数量を50名様限定とさせていただきます。 このキャンペーンは、50名様に到達次第、予告なしに終わることがあるので、 ご希望の方は今すぐお申込みください。 紅茶のお申込みはこちらから
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